Unser Team legt besonderen Wert auf samenechte Sorten, dies bedeutet, dass Pflanzen offen abblühen und so eine eigene Saatgutvermehrung möglich machen. Jene Sorten geraten immer mehr ins Hintertreffen, da diese die hohen Kriterien des Erwerbsgartenbaus meist nicht erfüllen, wie z.B. der Ertrag, die Transportfähigkeit oder die maschinelle Bearbeitung. So fallen diese Sorten weg und verschwinden allmählich...

Uns liegt die Artenvielfalt sehr am Herzen und wir wollen die Schönheit der Natur in Hülle und Fülle präsentieren. So werden wir im Sommer nicht nur die rote, runde Tomate im Angebot haben, sondern grün gestreifte, gelb gesprenkelte, rosane bis violette in verschiedenen Formen. Auch Gurken werden bei uns von oliveförmige bis hin zur Schlangengurke wachsen. In der Salatrubrik werden Sorten wie `Spricana Cubana`, `Hirsch- und Ochsenzunge`, Spargelsalat und den `Butterhäuptl`auf den Feldern wachsen lassen. Auch der lila rankende Malabaspinat, die Andenbeere, die Artischocke, Paprika, Chili, die Pastinake und die Okra werden die Gewächshäuser und das Ackerlamd mit Ihren Farben und Früchten überziehen...

Im Frühjahr gibt es einen zusätzlichen Jungpflanzenmarkt und wir werden einen `Tag der offenen Tür`organisieren.

Im Herbst werden wir wieder aus unseren Streuobstwiesen Saft pressen.

Auch im Winter gibt es ein Salat- und Gemüseangebot mit Sorten welche nur geringe Temperaturen benötigen (siehe saisonelles Sortiment).

Unser Betrieb durchläuft noch die Umstellungszeit der Biozertifizierung. Bei uns wird nicht gespritzt oder mineralisch gedüngt. Wir arbeiten mit organischem Dünger und Nützlingen. Das Bodenleben halten wir mit Effektiven Mikroorganismen (EM) im Gleichgewicht

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